中華調味料

■ XO醤

1,050円（税込）
香港発祥のＸＯ醤（エックスオージャン）は、干貝柱・金華ハム等、香高い素材の特徴を引き出すため、大珍楼総料理長が片ときも離れず仕上げた至極の味。炒め物の味付けや、隠し味に入れたり、そのまま食べても絶品です。

■ XO醤　甜麺醤セット

1,650円（税込）
大珍樓の総料理長が腕によりをかけて作ったXO醤と甜麺醤です。ぜひご賞味ください。

■ 健康フーズ　ピリ辛にんにく味噌 200g（HBCS4627）

683円（税込）
長期熟成の味噌に青森県産にんにくの香味と唐辛子の辛さをベースにした旨味充分の中華調味料です。注文はHBCおきなわショップまで！

■ 健康フーズ　豆板醤ソース 370g（HBCS4626）

546円（税込）
そら豆と唐辛子を醗酵させた豆板醤をベースに、ワインとオリーブオイルを加えて風味豊かなソースに仕上げました。注文はHBCおきなわショップまで！

■ 健康フーズ　豆板醤ソース 370g（HBCS4626）

546円（税込）
そら豆と唐辛子を醗酵させた豆板醤をベースに、ワインとオリーブオイルを加えて風味豊かなソースに仕上げました。注文はHBCおきなわショップまで！

■ 中華の素　肉采湯（ロウツァイタン）

600円（税込）
中華料理に欠かせない清湯スープをベースに、高級油脂・中華調味料・香辛野菜・スパイス等20数種の原料を精選配合してつくりあげた高級中華調味料です。中華スープ・ラーメン・チャーハン・八宝菜・酢豚・麻婆豆腐等の中華料理が簡単にプロの味に仕上がります。

■ 甜麺醤

600円（税込）
大珍樓の総料理長が腕によりをかけて作った自家製甜麺醤です。北京ダックの味噌として有名な甜麺醤（テンメンジャン）は棒棒鳥（バンバンジー）や回鍋肉（ホイホウロウ）等にも使います。いつもの中華にちょっと加えるだけで、甘みが増した本格中華に仕上がります。