鮮魚

■ 【ロングライフ】あなごの角煮100g

750円（税込）
肉厚のあなごを3日間かけてじっくり炊き上げました。とろりとした食感は佃煮ならではの味！

■ 【ロングライフ】いわし甘露煮170g

520円（税込）
イワシの苦味と甘露煮の甘さの絶妙なバランスが世界でも認められた逸品

■ 【ロングライフ】さんまあられ150g

520円（税込）
ゴマと生姜の風味の効いたさんまの甘露煮です

■ 【ロングライフ】さんま蒲焼150g

520円（税込）
佃煮,甘露煮,さんま,平松,つくだ煮

■ 【ロングライフ】梅いわし150g

520円（税込）
梅の酸味が甘さと苦味のきいたいわし甘露煮にピッタリ！

■ 【ロングライフ】明太いわし150g

520円（税込）
国内で水揚げされた寒のイワシのみを用いて,明太と合わせました。ピリリ辛い明太とイワシが好相性の一品です。

■ 【越後・新潟】　【万越屋】　さばみそ漬　半身　

473円（税込）
丸々と太ったさばを半身に仕立て、【万越屋】手造りの国産大豆（遺伝子組み換えでない）１００％使用した甘塩の越後みそで漬け込みました。臭みも無く、脂の乗ったさばとみそ漬の愛称は抜群です。

■ 【越後・新潟】　【万越屋】　紅鮭　粕漬　１切　

368円（税込）
北洋の紅鮭を万越屋のオリジナル酒粕で漬込みました。万越屋オリジナル酒粕は、芳醇な香り・旨みをたっぷり含んだ新潟の地酒の酒粕を魚用にぴったりとくる味に調整したものです。紅鮭のおいしさと芳醇な酒粕の旨みのハーモニーは絶妙です。

■ 【越後・新潟】　【万越屋】　紅鮭姿粕漬　５０

5,250円（税込）
紅鮭１尾を丸ごと新潟の地鮭の酒粕に漬け込みました。頭・尾の部分は粕汁やおなべなどにして食べると最適です。最近あまり見かけない１尾丸ごとのセットは一部のお客様から大人気です。

■ 【越後・新潟】　【万越屋】　紅鮭糀漬　１０切

3,675円（税込）
紅鮭糀漬です

■ 【越後・新潟】　【万越屋】　鮮魚　詰合せ　５０

5,250円（税込）
鯛・紅鮭・ふぐの新潟粕漬の詰合せです。お祝いの席での贈答品として、詰合せました。使用しました鯛は、特大の物を使用し味・ボリューム全てにおいてすばらしいです。紅鮭も新潟の料亭の切り方、角切にしました。角切とは、魚のおいしい部分だけにし、端を切断するという、贅沢な切り方です。

■ 【越後・新潟】　【万越屋】おべんとうのおかずにも最適！！　鮭こぶ巻　２本入り　

420円（税込）
歯舞産のしっかりした昆布で鮭を巻き、昆布が十分にやわらかくなるまで、万越屋の秘伝のだしで煮た傑作品です。ごはんのおかずとして召上って頂きますと最高です。価格も手ごろですのでばかばかお召上がりください。

■ 【越後・新潟】【万越屋】　鮭　粕漬け　１切　

242円（税込）
北海道産鮭を万越屋オリジナルの下味で十分に漬け込み、さらに、新潟の地酒の芳醇な香りいっぱいの酒粕で漬け込みました。

■ 【越後・新潟】【万越屋】　鮭糀漬　１切

231円（税込）
北海道産の鮭を使用した万越屋自信作の鮭糀漬です

■ 【越後・新潟】【万越屋】紅鮭糀漬　１切

368円（税込）
脂ののった紅鮭を鮮度が落ちないうちに下処理し万越屋自家製の甘酒に漬け込みました。紅鮭の上品な脂と甘すぎない甘酒との組み合わせは、絶妙です。