980円（税込）
花畑牧場のジャージー牛の生乳を使用して作りました。熱でとろけるチーズなので、ハンバーグにのせてチーズハンバーグ。茹で上げたパスタにからめたり、トーストにのせたりしてお好みでお召し上がり下さい。とっても美味しいですよ
花畑牧場ではこだわりのチーズを作るために、ジャージー牛一頭を育てることから始めました。その生乳はホルスタイン種に比べて濃厚です。花畑牧場の代表作と呼べるトムチーズは「2005年第五回オールジャパンナチュラルチーズコンテスト」優秀賞受賞。第二回、第三回に続き、三回目の受賞となりました。また、幻のチーズと呼ばれ日本ではあまり作られていなかったカチョカヴァロの製造にチャレンジし、見事に成功しました。今では日本全国にカチョカヴァロは知られるようになりました。最近では北海道・十勝の白樺のチップを使ったスモークカマンベールチーズ、モッツァレラチーズなども製造しています。そのどれもがすべてすべて手造りで作られています。そのため大量生産は出来ません。限定生産になってしまいます。ショップ上で販売しているチーズも全て限定商品です。売切れてしまいましたらお届けまでにお時間がかかってしまうこともありますのであらかじめご了承下さい。チーズ工房では常に新鮮なものをお客様にお届けいたします。
