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1986年（20年前）に長寿で有名なコーカサス地方から、 家森先生が持ち帰ったヨーグルト菌から純粋培養した正統派ヨーグルト！【anv1000】カスピ海ヨーグルト手作り種菌セット・粉末種菌3ｇ×2包・説明書
ヨーロッパ東部の黒海とカスピ海に囲まれた「コーカサス地方」がカスピ海ヨーグルトのふるさとです。この地域は日本の北海道付近の緯度に相当し、四季があり気候も温暖なため、耕作や牧畜にも最適な地域です。そして現地では「センチナリアン」と呼ばれるたくさんの100歳を超えるお年寄りが元気に暮らしていることから、世界でも屈指の長寿国として知られています。カスピ海ヨーグルトは、当初口コミで全国に広まってきました。しかしながら、人の手から手へとわたされるうちに、もとのヨーグルトのものではない菌が混ざりこむことがありますし、周囲にヨーグルトを持っている人がいなければ、手に入れることができないという問題がありました。家森先生がグルジア（コーカサス地方）から持ち帰った「純正カスピ海ヨーグルト菌」を培養し、凍結乾燥させて、安全で確実にカスピ海ヨーグルトを作ることのできる粉末種菌をみなさまにお届けします。
